Curso destinado a incrementar el conocimiento en dieta cetogénica, para la actualización de conocimientos acerca del uso de dieta cetogénica con un enfoque clínico. Se ofrece este curso on-line, para la capacitación de profesionales interesados.
Objetivo General:
- Difundir la modalidad de tratamiento nutricional con dieta Cetogénica, y su adecuada prescripción, contribuyendo a la formación de recurso humano capacitado en esta área.
Objetivos específicos:
- Describir las diversas variantes de la Dieta Cetogénica y los requerimientos para implementarla, a modo de poder prescribirla en base a evidencia científica actualizada.
- Adquirir habilidades y destrezas prácticas para la correcta selección de pacientes con indicación de dieta cetogénica.
- Desarrollar destrezas para la planificacion nutricional e implementación de una dieta cetogénica.
Contenidos:
Unidad 1: Generalidades en el uso Terapia Cetogénica:
- Terapia Cetogénica y Mecanismos de Acción
- Generalidades de Epilepsia y Epilepsia Refractaria
- Tipos de Dieta Cetogénica
- Caso Clínico 1: Cálculo de Dieta Cetogénica Clásica
- Cuando indicar una dieta cetogénica
- Deficiencia GLUT1: Clínica, diagnóstico y espectro neurológico
- Terapia cetogénica en el adulto ¿está indicada? ¿es efectiva?
- Evaluación Médica Inicial y Contraindicaciones
- Evaluación Nutricional y elección del tipo de Dieta
- Uso de la Dieta Cetogénica en el adulto
- Caso Clínico 2: Dieta cetogénica modificada
Unidad 2 Implementación y Seguimiento del paciente durante la Terapia Cetogénica:
- Requerimiento para implementación de la Terapia Cetogénica
- Micronutrientes y Suplementación en DC
- Complicaciones Agudas y como resolverlas
- Caso Clínica 3: Problemas comunes (ayuno, enfermedad aguda, hipoglicemia)
- Uso de Terapia Cetogénica en cuidado crítico
Unidad 3 Seguimiento a largo plazo:
- Seguimiento neurológico en el paciente con terapia cetogénica: Monitoreo de efectividad, manejo de fármacos
- Efectos adversos y su tratamiento
- Caso Clínico 4: Seguimiento a largo plazo: perspectiva neurológica
- Sesión en Vivo: Consulta con el experto
- Sesión en Vivo: Discusión casos de pacientes. Preguntas y Respuestas y Cierre
Evaluación:
Se contempla la realización de 1 prueba escritas en la que se evaluara todo el curso, con una escala de 1 a 7. Evaluaciones: Prueba 1 25%; Caso clínico 25% y Prueba final 50%.
Dedicación:
Se estima una dedicación horaria por parte de los participantes de 10 hrs. semanales.
Profesionales de la Salud de Chile y de Latinoamérica, que trabajen en el área de la salud tanto pública como privada, que deseen actualizar y profundizar sus conocimientos en el uso de dieta cetogénica en pacientes pediátricos y adultos con epilepsia refractaria. Nutricionistas y Médicos.
Docentes INTA
- Prof. Verónica Cornejo, Profesor Titular. Directora INTA. Nutricionista. Magíster en Ciencias de la Nutrición, Universidad de Chile
- Dra. Pilar Peredo, Profesional INTA, Médico Cirujano PUC. Neuróloga Adultos, U de Valparaíso Formación en Enfermedades Neurometabólicas del Adulto, Hôpital Pitié-Saintpetriere de Paris.
Docentes Invitados
- Dra. Cecilia Baeza, a Médico Pediatra, Especialista enNutrición Clínica. Complejo AsistencialDr. Sótero
del Río- Pontificia Universidad Católica de Chile - Dra. María Luisa Cordero Médico Pediatra, Especialista en Nutrición Clínica. Complejo Asistencial
Dr. Sótero del Río- Pontificia Universidad Católica de Chile - Dra. Catalina Le Roy, Médico Pediatra, Especialista en Nutrición Clínica. Pontificia Universidad
Católica de Chile. - Dra. Marisa Armeno: Médico Pediatra, Especialista en Nutrición Clínica. Hospital Garraham, Buenos
Aires, Argentina - Nut. Silvia Velandia. Nutricionista, Msc en Nutrición clínica. Pontificia Universidad Católica de Chile
Curso de Perfeccionamiento en Dieta Cetogénica para Pacientes con Epilepsia Refractaria, 110 hrs., emitido por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile
Requisitos Generales:
Destinado a Médicos pediátra, Neurólogos infantil, Neurólogos de adultos, Médicos Nutriólogo/a o Médicos a cargo de programa de epilepsia refractaria. Nutricionistas, Enfermeras con interés en el area de epilepsia refractaria.
La confirmación del curso está sujeta a un mínimo de inscritos.
Coordinación: Angélica Gutiérrez
- Contado (transferencia bancaria o depósito)
- Cheque al día
- Tarjeta de crédito
- Pago Contado 10% descuento
*Los descuentos no son acumulables
