Curso destinado a incrementar el conocimiento en dieta cetogénica, para la actualización de conocimientos acerca del uso de dieta cetogénica con un enfoque clínico. Se ofrece este curso on-line, para la capacitación de profesionales interesados.
Objetivo General:
- Difundir la modalidad de tratamiento nutricional con dieta Cetogénica, y su adecuada prescripción, contribuyendo a la formación de recurso humano capacitado en esta área.
Objetivos específicos:
- Describir las diversas variantes de la Dieta Cetogénica y los requerimientos para implementarla, a modo de poder prescribirla en base a evidencia científica actualizada.
- Adquirir habilidades y destrezas prácticas para la correcta selección de pacientes con indicación de dieta cetogénica.
- Desarrollar destrezas para la planificacion nutricional e implementación de una dieta cetogénica.
Contenidos:
Unidad 1: Generalidades en el uso Terapia Cetogénica:
- Terapia Cetogénica y Mecanismos de Acción
- Generalidades de Epilepsia y Epilepsia Refractaria
- Tipos de Dieta Cetogénica
- Caso Clínico 1: Cálculo de Dieta Cetogénica Clásica
- Indicaciones neurológicas para Terapia Cetogénica
- Deficiencia GLUT1: Clínica, diagnóstico y espectro neurológica
- Terapia cetogénica en el adulto ¿está indicada? ¿es efectiva?
- Evaluación Médica Inicial y Contraindicaciones
- Evaluación Nutricional y elección del tipo de Dieta
- Caso Clínico 2: Dieta cetogénica modificada
Unidad 2 Implementación y Seguimiento del paciente durante la Terapia Cetogénica:
- Requerimiento para implementación de la Terapia Cetogénica
- Micronutrientes y Suplementación en DC
- Complicaciones Agudas y como resolverlas
- Caso Clínica 3: Problemas comunes (ayuno, enfermedad aguda, hipoglicemia)
- Uso de Terapia Cetogénica en cuidado crítico
Unidad 3 Seguimiento a largo plazo:
- Seguimiento neurológico en el paciente con terapia cetogénica: Monitoreo de efectividad, manejo de fármacos
- Efectos adversos y su tratamiento
- Caso Clínico 4: Seguimiento a largo plazo: perspectiva neurológica
- Sesión en Vivo: Consulta con el experto
- Sesión en Vivo: Discusión casos de pacientes. Preguntas y Respuestas y Cierre
Evaluación:
Se contempla la realización de 2 prueba escritas en la que se evaluara todo el curso, con una escala de 1 a 7. Evaluaciones: Prueba 1 25%; Caso clínico 25% y Prueba final 50%.
Dedicación:
Se estima una dedicación horaria por parte de los participantes de 10 hrs. semanales.
Profesionales de la Salud de Chile y de Latinoamérica, que trabajen en el área de la salud tanto pública como privada, que deseen actualizar y profundizar sus conocimientos en el uso de dieta cetogénica en pacientes pediátricos y adultos con epilepsia refractaria. Nutricionistas y Médicos.
Docentes INTA
- Prof. Verónica Cornejo, Profesor Titular. Directora INTA. Nutricionista. Magíster en Ciencias de la Nutrición, Universidad de Chile
- Dra. Pilar Peredo, Profesional INTA, Médico Cirujano PUC. Neuróloga Adultos, U de Valparaíso Formación en Enfermedades Neurometabólicas del Adulto, Hôpital Pitié-Saintpetriere de Paris.
- Francisco Cabello A., Profesor Adjunto. Jefe del Laboratorio de Genética y Enfermedades Metabólicas INTA. Médico Cirujano
Docentes Invitados
- Dra. Cecilia Baeza, a Médico Pediatra, Especialista en Nutrición Clínica. Complejo Asistencial Dr. Sótero del Río- Pontificia Universidad Católica de Chile
- Dra. María Luisa Cordero Médico Pediatra, Especialista en Nutrición Clínica. Complejo Asistencial Dr. Sótero del Río- Pontificia Universidad Católica de Chile
- Dra. Catalina Le Roy, Médico Pediatra, Especialista en Nutrición Clínica. Hospital San Borja, Universidad de Chile, Clínica Santa María
- Dra. Marisa Armeno: Médico Pediatra, Especialista en Nutrición Clínica. Hospital Garraham, Buenos Aires, Argentina
- Nut. Silvia Velandia. Nutricionista, Msc en Nutrición clínica. Pontificia Universidad Católica de Chile
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Dra. Karina Rosso. Neuropediatra, Hospital Gustavo Fricke, Viña del Mar.
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Dra. Orietta Carmona. Neuropediatra, Hospital Gustavo Fricke, Viña del Mar.
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Nut. Alejandra Soto, Nutricionista, Hospital Civil de Guadalajara Fray Antonio Alcalde, México.
Curso de Perfeccionamiento en Dieta Cetogénica para Pacientes con Epilepsia Refractaria, 120 hrs., emitido por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile
Requisitos Generales:
Destinado a Médicos pediátra, Neurólogos infantil, Neurólogos de adultos, Médicos Nutriólogo/a o Médicos a cargo de programa de epilepsia refractaria. Nutricionistas, Enfermeras con interés en el area de epilepsia refractaria.
La confirmación del curso está sujeta a un mínimo de inscritos.
Coordinación: Angélica Gutiérrez
- Contado (transferencia bancaria o depósito)
- Cheque al día
- Tarjeta de crédito
- Pago Contado 10% descuento
*Los descuentos no son acumulables
