Obesidad Infantil
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Obesidad Infantil

  • 16ª Versión
  • Inscripciones Abiertas

Este Diplomado abordará a través de 4 módulos los aspectos básicos, fisiopatológicos, clínicos y de salud pública involucrados tanto en la etiología como en el enfrentamiento terapéutico y poblacional de la obesidad infanto-juvenil. Se espera que este enfoque holístico contribuya a la formación de una red intersectorial de profesionales de la salud y educación que, al tener mayores niveles de conocimiento sobre la problemática de la obesidad, estarán más capacitados principalmente para: implementar y apoyar adecuadamente las políticas y programas dirigidos a la prevención temprana de las enfermedades crónicas asociadas a la malnutrición en sus respectivos sectores.

Encargados
Dra. Raquel Burrows
Coordinador/a Dra. Raquel Burrows

Valor del programa $ 990.000 CLP
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*Los descuentos no son acumulables

El valor en dolares es referencial y puede variar al momento de la inscripción.
Descuentos no acumulables.

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Duración

8 meses/272 hrs/10 créditos

Cupos
Mínimo

10 Estudiantes

consulte por la disponibilidad de cupos
Inicio de Clases

Mar 28 Abril, 2026

Término de Clases

Vie 18 Diciembre, 2026

Inscripción Consultas
Obesidad Infantil Diploma de Postítulo

    Detalles del Programa

    Objetivos:

    Se busca al terminar el diplomado que los alumnos estén en condiciones de: Ejecutar adecuadamente las políticas y programas de promoción, prevención y tratamiento de la obesidad infantil e Implementar nuevas estrategias en el ámbito local basadas en evidencia científica y dirigida a mejorar los retornos en salud.

    Como objetivos de aprendizaje, se busca que al terminar el diplomado los alumnos estén en condiciones de:

    • Conocer la influencia de los factores ambientales (dieta y ejercicio), biológicos (inflamación crónica, sueño y ciclo circadiano) y genético-evolutivos (genotipo ahorrador vs fenotipo ahorrador, desregulación del eje Hipotálamo-Hipófisis-Adrenal) en la expresión de la obesidad y sus co-morbilidades.
    • Entender los mecanismos fisiopatológicos involucrados en el aumento excesivo del tejido graso y su impacto sobre los diferentes órganos y sistemas.
    • Valorar las consecuencias del sobrepeso, de la dieta y del sedentarismo sobre la funcionalidad del ser humano, tanto del punto de vista individual como colectivo.
    • Conocer los modelos de “la salud como un capital humano” y “la historia de vida humana desde la perspectiva evolutiva” y sus aplicaciones en el ámbito de la salud pública.
    • Actualizar conocimiento sobre las políticas y programas dirigidos a la promoción, prevención y tratamiento de la obesidad en niños y adolescentes.
    • Desarrollar competencias y habilidades para lograr un juicio crítico sobre las diferentes políticas y programas preventivos y curativos del sobrepeso.
    • Desarrollar competencias y habilidades para participar eficazmente desde su disciplina, en las políticas y programas dirigidos a la promoción, prevención y tratamiento de la obesidad en niños y adolescentes.

    Contenidos

    Familiarización y adaptación con el Aula Virtual

    Módulo I Bases Fisiológicas y Fisiopatológicas de la Obesidad

    • Unidad 1:  Absorción, metabolismo e ingesta de alimentos
    • Unidad 2: Tejido adiposo y músculo
    • Unidad 3: Bases moleculares de enfermedades asociadas a obesidad
    • Unidad 4: Microbiota y aspectos genéticos

    Módulo II Epidemiología de la Obesidad Infantil

    • Unidad 1: Epidemiología de la Obesidad Infantil 1
    • Unidad 2: Epidemiología de la Obesidad Infantil 2
    • Unidad 3: Epidemiología de la Obesidad Infantil 3

    Módulo III Aspectos Clínicos de la Obesidad

    • Unidad 1: Aspectos Clínicos de la Obesidad 1
    • Unidad 2: Aspectos Clínicos de la Obesidad 2
    • Unidad 3: Aspectos Clínicos de la Obesidad 3

    Módulo IV Prevención Primaria y Secundaria de la Obesidad

    • Unidad 1: Intervenciones en Prevención de Obesidad: Análisis, impacto e intervenciones
    • Unidad 2: Políticas Públicas
    • Unidad 3: Proyecciones

    Evaluación:

    Se realizará una prueba al finalizar cada Módulo (4 pruebas en total), con una ponderación del 25% cada una. Además, de una prueba global recuperativa  para aquellos alumnos que no hayan aprobado algunas de las pruebas o que por motivos justificados no la hayan rendido.

    Las pruebas contienen 25-30 preguntas de opción múltiple, las que son realizadas en base a los contenidos vistos en clases, las lecturas obligatorias y las discusiones en los foros. Las evaluaciones están disponibles para ser rendidas en los rangos de fechas señaladas en cada Módulo. Una vez iniciada la prueba, el estudiante tendrá 60-90 minutos para contestarla, pasado ese tiempo la prueba se cerrará automáticamente

    Dedicación:

    Se estima una dedicación semanal de 8 horas para los participantes.

    Los (las) egresados (as) del Diploma estarán capacitados (as) para ejecutar adecuadamente las políticas y programas de promoción, prevención y tratamiento de la obesidad infantil. De la misma manera, podrán implementar estrategias novedosas en el ámbito local, basadas en la evidencia científica y dirigidas a mejorar los retornos en salud y educación. Para ello, estarán en conocimiento de la influencia de los factores ambientales, biológicos y genético-evolutivos en la expresión de la obesidad y sus comorbilidades, así como de los mecanismos fisiopatológicos involucrados en el aumento excesivo del tejido graso y su impacto sobre los diferentes órganos y sistemas. Valorarán las consecuencias del sobrepeso, la dieta y el sedentarismo sobre la funcionalidad del ser humano desde una perspectiva individual y colectiva. De igual forma, al final del diploma, habrán desarrollado competencias y habilidades, para que desde una perspectiva crítica, puedan evaluar las diferentes políticas y programas preventivos y curativos del sobrepeso, participando activamente desde su disciplina en el diseño, desarrollo y ejecución de dichas políticas y programas.

    • Profesionales del área de la salud en Chile, América Latina y el Caribe, que trabajen en el ámbito público y/o privado, y se desempeñen tanto en el campo clínico como en el académico.
    • Profesionales de Chile, América Latina y el Caribe, que trabajen en el área de la Educación y que tengan un título profesional universitario debidamente reconocido por las autoridades de su país.

    Docentes INTA

    • Bárbara Ángel B., Profesor Asistente. Matrona, PhD Nutrición y Alimentos, Magister en Cs. Biológicas, Universidad de Chile
    • Raquel Burrows A., Profesor Titular (O). Médico Cirujano, Pediatra. Endocrinóloga Infantil. Licenciada en Medicina
    • Nelly Bustos, Profesor Asistente. Nutricionista, Doctora en Nutrición y Alimentos
    • Mariana Cifuentes K., Profesor Titular (O). Química Farmacéutica, MSc Nutrición y Alimentos Universidad de Chile. PhD Ciencias de la Nutrición Universidad de Rutgers
    • Paulina Correa B., Profesor Asociado (O). Periodista, MA Economía Univ. Rey Juan Carlos. PhD Comunicación Aplicada Universidad Complutense de Madrid
    • Camila Corvalán, Profesor Asistente. Médico Cirujano, MD, MSc Salud Pública Universidad de Chile. PhD Salud Pública U. de Emory
    • María Luisa Garmendia, Profesora Asociada (O). Licenciada en Medicina, MD. MSc, PhD Salud Pública Universidad de Chile
    • Carmen Gloria González, Profesor Asistente. Nutricionista, MSc, PhD Nutrición y Alimentos Universidad de Chile
    • Paola Navarrete, Profesora Asociada(O) Bioquímica, Doctora en Nutrición y Alimentos
    • Yanina Rodríguez L., Nutricionista, MSc en Nutrición y Alimentos, Universidad de Chile
    • Rodrigo Troncoso, Profesor Asociado (O). Químico Farmacéutico,  Doctor en Bioquímica, , Jefe del Laboratorio de Investigación en Nutrición y Actividad Física.
    • Fernando Vio Del R. Profesor Titular (O). Médico, Master of Public Health de la Universidad John Hopkins. Post Doctoral Associate, División de Ciencias Nutricionales.
    • Gerardo Weisstaub N., Profesor Titular. Médico Pediatra, Magíster en Nutrición y Alimentos

    Docentes invitados

    • Carlos Sepúlveda, Profesor de Educación Física.  Magister en Ciencias de la Actividad Física. PhD en Nutrición y Alimentos, Universidad de O’Higgins
    • Mariela Castillo R. PhD. Salud Pública Universidad de Chile
    • Daniel Egaña R. Antropólogo. U. de Chile. PhD Ciencias Sociales. UAM.
    • Amanda D’Espessaille, Biología, MSc Ciencias Biológicas Universidad de Chile
    • Claudio Pérez L., PhD Neurociencias Universidad de Minnesota
    • Lorena Rodríguez O., Médico Cirujano, Magíster en Nutrición, con estudios en Gestión Pública
    • Sofía Sanhueza, Nutricionista, Magíster en Nutrición y Alimentos, Mención Nutrición Humana
    • Natalia Santillana, Nutricionista, Magister en Nutrición y Alimentos, Mención Nutrición Clínica
    • Fabián Vásquez, Nutricionista. PhD Salud Pública U. de Chile
    • Pía Villarroel, Nutricionista, Magíster en Nutrición y Alimentos, Mención Nutrición Humana, Doctora en Nutrición y Alimentos
    • Gabriela Yuri, Magister en Nutrición y Alimentos

    Diploma de Postítulo a Distancia “Obesidad Infantil”, otorgado por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos – INTA de la Universidad de Chile

    Requisitos Generales:

    • Copia simple de Título profesional universitario o grado académico
    • Copia simple de la Cédula de Identidad o pasaporte

    Profesionales de la Salud $990.000
    Profesionales de la Educación $700.000 (Profesores de Educación Física y Biología)

    *Este Diploma puede sufrir cambios tanto en el programa como en el cuerpo docente, y para su realización requiere un número mínimo de matriculados.

    Formas de Pago
    • Contado (transferencia bancaria, depósito o Cheque al día)
    • Tarjeta de Crédito
    • Convenios Instituciones Públicas y Privadas
    Información de Pagos

    Revisa las modalidades y condiciones de pagos para los programas curriculares.
    Descuentos
    • Pago Contado 10% descuento
    • Pago Anticipado 15% (antes de un mes de inicio del programa)
    • Funcionarios y académicos U de Chile: 30% e hijos 20%
    • Ex Alumnos Diplomas, Magister y Doctorado U. Chile: 15%
    • Funcionarios Públicos y municipales: 20%
    • Colegios Profesionales y otros convenios con Sociedades Científicas: 15%
    • Instituciones: 5 alumnos 1 gratis (25% de descuento)

     

    *Los descuentos no son acumulables.

    Informaciones
    Secretaría de Educación Continua INTA
    Coordinación: Angélica Gutiérrez V.
    educacioncontinua@inta.uchile.cl
    Teléfono: +56 9 95167988
    Teléfono: +56 2 2978 1501
    Educación continua INTA
    Nutrición y Salud