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Lípidos: una visión nutricional, tecnológica y alimentaria para la mejora de la salud y la calidad de vida

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Microbiología Molecular Aplicada a Alimentos

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Uso e Implementación del Etiquetado Nutricional en Chile

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Nutrigenómica: Bases y su posible aplicación

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Uso de Nueva Norma de Evaluación Nutricional OMS 2007

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