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Actualización en Alimentación en Situaciones Especiales

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Lípidos: una visión nutricional, tecnológica y alimentaria para la mejora de la salud y la calidad de vida

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Manipulación de Alimentos en la Alimentación Colectiva

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Introducción a la Seguridad Alimentaria

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Microbiología Molecular Aplicada a Alimentos

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Conceptos y desarrollos tecnológicos de los lípidos en nutrición humana

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Diseño de Alimentos Saludables

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Evaluación Alimentario Nutricional de Alimentos y Formulaciones

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Funciones Cerebrales y Nutrición Saludable: Una Interacción Indispensable para el Bienestar Humano

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Obesidad en Preescolares: ¿Qué hacer para frenar esta tendencia?

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Uso e Implementación del Etiquetado Nutricional en Chile

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Promoción de Salud y Desarrollo Local

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Alergias alimentarias: que debemos saber hoy para su diagnóstico y manejo

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Gestión de Gluten y Alérgenos para el Desarrollo de Alimentos

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Consejería en Vida Sana y Tabaco

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Nutrigenómica: Bases y su posible aplicación

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Obesidad Infantil

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Implementación de prerrequisitos y sistema HACCP en la Industria Alimentaria

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Dieta Cetogénica para Pacientes con Epilepsia Refractaria

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Microbiología de Alimentos y su Relación con la Salud del Consumidor

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Manejo de Alimentos Libres de Gluten

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Promoción de Salud y Calidad de Vida

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Uso de Nueva Norma de Evaluación Nutricional OMS 2007

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Rol de la Microbiota Intestinal en la salud Humana

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Introducción a STATA y su Aplicación en el Área de la Salud y de las Ciencias Biológicas

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Métodos Estadísticos para la Investigación en Ciencias Biológicas y de la Salud

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Innovación en Alimentos: Desafíos y Oportunidades para la Industria

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Aplicación del Sistema HACCP en la Industria Alimentaria

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Metodologías para la Construcción, Validación y Análisis de Cuestionarios en Salud

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Actualización en Diagnóstico Citogenético Molecular de Enfermedades Genéticas y Neoplasias

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Nutrición del Niño

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Geriatría y Gerontología

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Sarcopenia y Fragilidad en Personas Mayores: Un Enfoque Interdisciplinario

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Aplicación del HACCP y Sistemas de Gestión de Calidad para la Inocuidad Alimentaria

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Inocuidad Microbiológica Alimentaria

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Implementación de Ambientes Escolares Saludables

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Diagnóstico y Tratamiento de Errores Innatos del Metabolismo

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Obesidad Infanto-Juvenil: Fisiopatología, Diagnóstico y Tratamiento