Magíster en Nutrición y Alimentos mención Promoción de la Salud y Prevención de Enfermedades Crónicas Asociadas a la Nutrición

El Programa de Magíster en Nutrición y Alimentos con menciones, es de carácter interdisciplinario y tendrá como objetivo fundamental formar graduados con un dominio en profundidad en el área de alimentación y nutrición, capacitándolos para la docencia, para integrarse a equipos de investigación y para que trabajen creativamente en la solución de los problemas de los países en desarrollo.

Objetivo específico: Conocer los problemas nutricionales y de alimentación más relevantes del país y de la región y sus factores de riesgo, así como también las metodologías para diseñar, implementar y evaluar programas de promoción de la salud y prevención de enfermedades asociadas a la nutrición. Los graduados se desempeñan en docencia e investigación en Universidades, en cargos gubernamentales especialmente a nivel de Ministerios de Salud y Planificación y en otros organismos gubernamentales (JUNJI, INTEGRA, JUNAEB, etc.) o en organismos no gubernamentales.

Conocer los problemas nutricionales y de alimentación más relevantes del país y de la región y sus factores de riesgo, así como también las metodologías para diseñar, implementar y evaluar programas de promoción de la salud y prevención de enfermedades asociadas a la nutrición. Los graduados se desempeñan en docencia e investigación en Universidades, en cargos gubernamentales especialmente a nivel de Ministerios de Salud y Planificación y en otros organismos gubernamentales (JUNJI, INTEGRA, JUNAEB, etc.) o en organismos no gubernamentales.

Podrán postular al programa todas las personas con grado de licenciado(a) o título profesional en nutrición, enfermería, medicina, educación física, biología, medicina veterinaria, u otras relacionadas con las ciencias de la salud, ciencias sociales o formación equivalente afines al Programa.

CLAUSTRO:

• María José Arias T., Doctora en Biomedicina. Universidad de Granada, 2020, España.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Entornos Saludables en Alimentación y Actividad Física; Prevención de Enfermedades Crónicas Asociadas a la Nutrición.

• Cecilia Albala B., Licenciada en Salud Pública. Universidad de Chile 1971, Chile.

Líneas de Investigación/Área de Desarrollo: Salud Pública y Prevención de la Salud; Diseño, Implementación y Evaluación de Programas de Intervención.

• José M. Aravena,PhD in Social & Behavioral Sciences, School of Public Health, Yale University

Línea de investigación: salud pública y prevención de la enfermedad de Alzheimer y otras demencias, aspectos psicosociales asociados al envejecimiento cognitivo y salud mental, diseño y evaluación de intervenciones no farmacológicas para resultados de longevidad saludable.

• Cynthia Barrera, Doctora en Nutrición y Alimentos. Universidad de Chile, 2024, Chile.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Prevención de Enfermedades Crónicas Asociadas a la Nutrición.

• Raquel Burrows A., Licenciada en Medicina, Pontificia Universidad Católica de Chile, 1975, Chile.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Salud Pública y Promoción de la Salud, Prevención de Enfermedades Crónicas Asociadas a la Nutrición.

• Nelly Bustos Z., Doctora en Nutrición y Alimentos, Universidad de Chile, 2017, Chile.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Entornos Saludables en Alimentación y Actividad Física; Diseño, Implementación y Evaluación de Programas de Intervención.

• Paulina Correa B., Doctora en Filosofía de la Comunicación Aplicada, Universidad Complutense de Madrid, 2008, España.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Prevención de Enfermedades Crónicas Asociadas a la Nutrición.

• Camila Corvalán A., Doctora en Nutrición Pública, Emory University, 2008, USA.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Aspectos Metodológicos en Promoción de la Salud, Entornos Saludables en Alimentación y Actividad Física, Prevención de Enfermedades Crónicas Asociada a la Nutrición.

• Daniel Egaña R., Doctor en Ciencias Antropológicas, Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa, 2013, México.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Aspectos Metodológicos en Promoción de la Salud, Salud Pública y Promoción de la Salud.

• Patricia Gálvez E., Doctora en Salud Comunitaria, Universidad de Illinois en Urbana-Champign, 2017, EEUU.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Aspectos Metodológicos en Promoción de la Salud, Salud Pública y Promoción de la Salud; Diseño, Implementación y Evaluación de Programas de Intervención.

• Carmen Gloria González G., Doctora en Nutrición y Alimentos, Universidad de Chile, 2022, Chile.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Entornos Saludables en Alimentación y Actividad Física; Diseño, Implementación y Evaluación de Programas de Intervención.

• Nicole Hidalgo, Doctora en Alimentación y Nutrición. Universidad de Barcelona, 2021, España.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Aspectos Metodológicos en Promoción de la Salud

• Bárbara Leyton D, Magister en Bioestadística, Universidad de Chile, 2010, Chile.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Aspectos Metodológicos en Promoción de la Salud; Diseño, Implementación y Evaluación de Programas de Intervención.

• Paola Navarrete W., Doctora en Nutrición y Alimentos, Universidad de Chile, 2008, Chile.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Prevención de Enfermedades Crónicas Asociadas a la Nutrición.

• Yasna Orellana Z., Doctora en Estadística, Pontificia Universidad Católica de Chile, 2008, Chile.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Aspectos Metodológicos en Promoción de la Salud; Diseño, Implementación y Evaluación de Programas de Intervención.

• Ana Pereira S., Doctora en Epidemiología y Salud Poblacional, London School of Hygiene and Tropical Medicine, 2002, Inglaterra.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Aspectos Metodológicos en Promoción de la Salud, Entornos Saludables en Alimentación y Actividad Física, Prevención de Enfermedades Crónicas Asociadas a la Nutrición.

• Álvaro Pérez, Doctor en Nutrición y Alimentos. Universidad de Chile, 2017, Chile.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Prevención de Enfermedades Crónicas Asociadas a la Nutrición.

• Fernando Pizarro A., Licenciado en Tecnología Médica, Universidad de Chile, 1974, Chile.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Aspectos Metodológicos en Promoción de la Salud.

• Natalia Rebolledo, Doctora en Nutrición con minor en Epidemiología. University of North Carolina at Chapel Hill, 2021, USA.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Aspectos Metodológicos en Promoción de la Salud, Prevención de Enfermedades Crónicas Asociadas a la Nutrición.

• Carol San Martín R., Doctora en Ciencias Biomédicas, Universidad de Chile,2012, Chile.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Prevención de Enfermedades Crónicas Asociadas a la Nutrición. 

• Moisés Sandoval, Doctor en Demografía. Universidad Federal de Minas Gerais, 2010, Brasil.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Aspectos Metodológicos en Promoción de la Salud; Diseño, Implementación y Evaluación de Programas de Intervención.

• Rodrigo Troncoso C., Doctor en Bioquímica, Universidad de Chile, 2009, Chile.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Prevención de enfermedades Crónicas Asociadas a la Nutrición.

• Fernando Vio D.R., Magíster en Salud Pública, University John Hopkins, 1987, USA.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Salud Pública y Promoción de la Salud, Prevención de Enfermedades Crónicas Asociadas a la nutrición; Diseño, Implementación y Evaluación de Programas de Intervención.

• Gerardo Weisstaub N., Magíster en Ciencias de la Nutrición, Universidad de Chile, 1996, Chile.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Aspectos Metodológicos en Promoción de la Salud, Entornos Saludables en Alimentación y Actividad Física, Prevención de Enfermedades Crónicas Asociadas a la Nutrición.

COLABORADORES:

• Cecilia Algarín C., Magíster en Psicobiología y Neurociencia Cognitiva, U. Autónoma de Barcelona, 2014, España.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Prevención de Enfermedades Crónicas Asociadas a la Nutrición.

• Bárbara Ángel B., Doctora en Nutrición y Alimentos, Universidad de Chile, 2009, Chile.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Salud Pública y Promoción de la Salud, Prevención de Enfermedades Crónicas Asociadas a la Nutrición.

• Marcelo Cano C., Doctor en Fisiología del Ejercicio, Universidad de Granada, 2009, España.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Entornos Saludables en Alimentación y Actividad Física

• Mariana Cifuentes K., Doctora en Nutritional Sciences, Rutgers University, 2002, USA.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Prevención de Enfermedades Crónicas Asociadas a la Nutrición.

• María Luisa Garmendia M., Doctora en Salud Pública, Universidad de Chile, 2010, Chile.

Línea de Investigación: Bases Fisiopatológicas de la Nutrición; Bases Epidemiológicas de la Nutrición; Alimentación y Nutrición en el Ciclo Vital.

Área de Desarrollo: Diseño y Elaboración de Protocolos de Intervención Nutricional.

• Gonzalo Jorquera O., Doctor en Ciencias Biomédicas, Universidad de Chile, 2014, Chile.

Línea de Investigación: Bases Fisiológicas de la Nutrición; Bases Fisiopatológicas de la Nutrición.

Área de Desarrollo: Soporte Nutricional en Patologías Asociadas a la Nutrición; Diseño y Elaboración de Protocolos de Intervención Nutricional.

• Mario Ociel-Moya, Doctor en Antropología, Universidad Católica del Norte. Universidad de Tarapacá, 2015, Chile.

Líneas de Investigación y Áreas de Desarrollo: Calidad de vida y superación de la inequidad en salud; Bioética y final de la vida; Discriminación y falta de inclusión social en adultos mayores; Expectativa de vida en salud.

• Sandra López A., Doctora en Salud Pública, Universidad de Rotterdam, 2016, Países Bajos.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Prevención de Enfermedades Crónicas Asociadas a la Nutrición; Diseño, Implementación y Evaluación de Programas de Intervención.

• Ana María Palomino P., Doctora en Psicología, Pontificia Universidad Católica de Chile, 2022, Chile.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Salud Pública y Promoción de la Salud; Prevención de Enfermedades Crónicas Asociadas a la Nutrición.

• Patricio Peirano C., Doctor en Ciencias, Universidad Pierre et Marie Curie, 1993, Francia.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Prevención en Enfermedades Crónicas Asociadas a la Nutrición.

• Angélica Reyes J., Doctora en Nutrición y Alimentos. Universidad de Chile, 2008, Chile.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Prevención de Enfermedades Crónicas Asociadas a la Nutrición.

• Lorena Rodríguez O., Magíster en Nutrición, Universidad de Chile, 2003, Chile.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Salud Pública y Promoción de la Salud; Diseño, Implementación y Evaluación de Programas de Intervención.

• Judith Salinas., Magíster en Planificación del Desarrollo Urbano y Regional, Pontificia Universidad Católica de Chile, 1979, Chile.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Aspectos Metodológicos en Promoción de la Salud, Salud Pública y Promoción de la Salud; Diseño, Implementación y Evaluación de Programas de Intervención.

• Johana Soto S., Doctora en Nutrición y Alimentos, Universidad de Chile, 2016, Chile.

Línea de Investigación/Área de Desarrollo: Entornos Saludables en Alimentación y Actividad Física.

Dónde postular

A través de la página web: https://postulacionpostgrado.uchile.cl

Nota: Recuerde que no se recibirán postulaciones en papel, sólo a través de la web indicada. Para ser considerada postulación oficial debe aparecer en la plataforma como en estado “enviada”, de lo contrario no se revisarán sus antecedentes y tampoco serán considerados si se encuentran incompletos.

Fecha de postulación

Desde el 2 de septiembre 2026 hasta el 12 de marzo 2027

Si tiene algún inconveniente con la plataforma, solicitamos contactarse con Mesa de Ayuda al +562 2978 0911 o ingrese su requerimiento a www.mesadeayuda.uchile.cl

Requisitos

• Contar con Grado de Licenciado y/o Título Profesional equivalente al Grado de Licenciatura que otorga la Universidad de Chile.
• Hablar y comprender idioma español.
• Leer en Inglés.

Nota: Es requisito de ingreso poseer un título previo, que, en caso de ser alumno extranjero, debe estar legalizado en la Universidad de origen en el Ministerio de Educación y el Ministerio de Relaciones Exteriores de su país. Revise la opción de apostillar en línea a través de: https://apostilla.gob.cl/.

Documentación requerida

• Fotocopia Carnet de Identidad, Pasaporte o DNI
• Certificado de Notas
• Certificado de Título
• Certificado de Ranking
• Carta de Intención (Formato carta intención)
• Dos cartas de recomendación (Formato carta recomendación)

Nota: Para los postulantes extranjeros, es recomendable que cuenten con seguro de salud en caso de viajar a Chile.

Evaluación

Para ser aceptados en el programa, los postulantes deben:

• Aprobar una evaluación oral (online) respecto de la lectura de un paper científico en inglés
• Presentarse a una entrevista con el/la Coordinador/a de mención y/o el Comité Académico u otros académicos del Claustro a través de Zoom.
• Haber obtenido una evaluación positiva de los antecedentes académicos mencionados en el punto anterior.

Rebajas INTA: 
El Programa otorga Rebajas de Arancel sólo a estudiantes nacionales y a extranjeros con visa de residencia definitiva. Las bases del proceso de postulación se difunden una vez que se ha confirmado el número total de aceptadas/os al programa (fecha referencial marzo-abril). El beneficio consiste en una rebaja del 50% del arancel del año (no incluye matrícula).

Cupos Limitados.

Descuentos:
También INTA ofrece diversos descuentos aplicables al pago de arancel (no consideran matrícula). Estos son los siguientes:

• Descuento por pago contado: 5%
• Académicos y funcionarios de la Universidad de Chile: 25%
• Ex – alumnos Universidad de Chile: 10% (Aplica solo para estudiantes que han cursado carreras de pregrado en la Universidad de Chile, excluye cursos y diplomados)
• Colegios profesionales y otros convenios con sociedades científicas: 15%
• Funcionarios/as Públicos/as: 20%

*Nota: Los descuentos no son acumulables.

Becas:
El Estado de Chile, ofrece becas para estudios de postgrado, a través de dos agencias:

BECA ANID:
La Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo – ANID, realiza el concurso para Becas de Magíster Nacional 2023.
Esta convocatoria se orienta a personas chilenas y extranjeras (con permanencia definitiva en Chile), que buscan iniciar o continuar estudios de postgrado en algún programa de magíster acreditado (Ley N° 20.129) e impartido por una universidad chilena.

Para mayor información entrar al siguiente link: https://anid.cl/capital-humano/magister-nacional/

BECA AGCID:
La Agencia de Cooperación Internacional para el Desarrollo de Chile (AGCID) ofrece a través de su Unidad de Formación de Capital Humano, diferentes programas de financiamiento para que ciudadanos de América Latina, el Caribe y algunos países de África del Sur, realicen en nuestro país formación de postgrado o cursos de capacitación de alto nivel. También recibe estudiantes en el marco de la Plataforma de Movilidad Estudiantil y Académica de la Alianza del Pacífico.

Para mayor información entrar al siguiente link: https://www.agci.cl/becas/becas-para-extranjeros

Instructivo Postulación MNA 2027

Ficha Informativa Magister Nutricion 2027

Carta de Recomendación – Magíster INTA 2027

Carta de Intencion Magíster 2027

Malla curricular PS