Módulo I Bases Fisiológicas y Fisiopatológicas de la Obesidad
Aborda la digestión y absorción de sustratos y su integración metabólica, la regulación central y aspectos hedónicos de la ingesta alimentaria, la biología del musculo y del tejido graso y su participación en la regulación de la homeostasis metabólica y las bases genéticas, metabólicas y moleculares de las enfermedades asociadas a la obesidad
Módulo II Epidemiología de la Obesidad Infantil
Actualiza conocimientos sobre la transición nutricional y epidemiológica, la tendencia de los hábitos de ingesta y Actividad física, los indicadores y referentes de mayor uso para la evaluación nutricional y de los factores cardio-metabólicos asociados, la importancia del ambiente prenatal y del rebote adiposo temprano, la epidemiología y los principales determinantes del Sindrome metabólico del niño y adolescente, los aspectos psicológicos asociados a la obesidad, el impacto del sedentarismo y del ciclo sueño vigilia en la mantención de la homeostasis metabólica y los actuales consensos para el enfrentamiento de la obesidad infanto-juvenil.
Módulo III Aspectos Clínicos de la Obesidad
Aborda y actualiza conocimientos sobre la Insulinoresistencia en la edad pediátrica (fisiopatología , estudio clínico y tratamiento), evaluación clínica de la composición corporal , diagnóstico y enfrentamiento terapeútico del síndrome metabólico, de la dislipidemia y de la Diabetes Mellitus 2 en el niño y adolescente, guías clínicas para el tratamiento de la obesidad con especial énfasis en el manejo psicológico, y en el tratamiento con ejercicio.
Módulo IV Prevención Primaria y Secundaria de la Obesidad
Actualiza conocimiento sobre diferentes intervenciones tanto en el sistema de salud como educativo para la prevención primaria y secundaria de la obesidad. Además se abordaran aspectos relacionados con la influencia de factores biológicos y culturales en la toma de decisiones y el estado actual de la legislación con respecto a la prevención de la obesidad.
