Manejo Clínico Integral de la Obesidad Infanto – Juvenil: De la Fisiopatología al Tratamiento Clínico Avanzado

Objetivos

• Actualizar conocimientos en los profesionales de la salud sobre los cambios en la epidemiología de la obesidad infanto-juvenil, la fisiopatología, los determinantes genético-evolutivos, biológicos y ambientales, el impacto del rebote adiposo temprano, las comorbilidades asociadas y sobre las nuevas recomendaciones para un adecuado enfrentamiento terapéutico integral de la obesidad y del riesgo cardio-metabólico asociado, en la práctica clínica.
• Integrar conocimientos en la evaluación del estado nutricional y del riesgo cardiovascular asociado a la obesidad en la población infanto-juvenil utilizando los indicadores y los referentes más adecuados de acuerdo a las recomendaciones de Consensos: OMS2006-2007; IDF/AHA/ATPIII 2009; Consenso Dislipidemia combinada USA 2022. Consenso Obesidad 2022, Consenso Insulino-resistencia 2022; Nuevas guías Clínicas HTA niños 2017, AAP para una adecuada evaluación del estado nutricional y del riesgo cardiometabólico.

Contenidos

• Epidemiología de la obesidad infanto-juvenil: Tendencia secular, consecuencias sobre la salud y necesidad de un enfoque evolutivo.
• Tendencia secular del crecimiento pondo-estatural y del desarrollo puberal en población pediátrica.
• Hábitos de ingesta y actividad física en escolares chilenos: Cambio secular y asociación con estado nutricional y rendimiento académico
• Importancia de un envejecimiento saludable desde etapas tempranas de la vida.
• Importancia del ambiente prenatal en el riesgo de obesidad y cardiovascular.
• Crecimiento y rebote adiposo temprano: impacto en la obesidad y  riesgo cardiovascular futuro.
• Riesgo cardio-metabólico futuro: ¿Es el momento o la persistencia de la obesidad en el tiempo?
• Importancia del ciclo sueño vigilia en la regulación metabólica y cardiovascular.
• Dislipidemia en población pediátrica.  Consensos para el estudio y manejo terapéutico.
• Insulino resistencia. Consenso para el estudio y manejo terapéutico en población infanto-juvenil.
• Índice de SPISE: Un indicador clínico de riesgo cardiometabólico asociado a la insulino resistencia
• Síndrome Metabólico en población infanto-juvenil: Epidemiologia, factores determinantes y criterios diagnósticos
• Nueva propuesta en el diagnóstico, control y manejo de la Hipertensión arterial asociada a obesidad
• Un nuevo enfrentamiento en el tratamiento integral de la obesidad. Objetivos, estudio y protocolos en el tratamiento clínico
• Sesgos conductuales y estados afectivos: Cómo usarlos para promover el autocuidado de la salud
• Importancia del apoyo nutricional. Propuesta de un protocolo
• Guías Alimentarias para la población infanto-juvenil. Como aplicarlas
• Ayuno intermitente. ¿Cuáles son los modelos, cuáles pueden ser aplicados en población infanto-juvenil   y cuál es el impacto en el peso corporal?
• Impacto del ejercicio en la recuperación del homeostasis metabólica
• Ejercicio como instrumento terapéutico. Propuesta de un protocolo
• Evaluación del estado Nutricional y estatural: Indicadores y referentes de mayor uso en población pediátrica
• Aspectos a considerar en la evaluación pondo-estatural durante la etapa puberal
• Evaluación del estado nutricional y del riesgo cardiovascular en la práctica clínica utilizando referentes de uso universal. Taller Práctico

Evaluación

Se consideran dos pruebas de selección múltiple con dos o tres preguntas por clase.

Dedicación

Se estimada una dedicación horaria por parte de los participantes de 6 a 8 hrs. semanales

Al finalizar el curso,  los profesionales de la salud estarán capacitados para aplicar los indicadores y referentes recomendados por los diferentes Consensos, para un adecuado tratamiento integral de la obesidad Infanto-Juvenil en el ámbito clínico.

El curso esta dirigido a profesionales del sector público y privado de la salud (médicos, nutricionistas, psicólogos, kinesiólogos, enfermeras, profesores de Educación Física).

Docentes INTA

• Raquel Burrows A. Profesor Titular (O) Médico Cirujano, Pediatra. Endocrinólogo Infanto-Juvenil.
• Paulina Correa B. Profesor Asociado (O). Periodista, MA Economía Rey Juan Carlos. PhD Comunicación Aplicada Universidad Complutense de Madrid.
• Camila Corvalán A. Profesor Titular (O). Médico Cirujano, MD, MSc Salud Pública Universidad de Chile. PhD Salud Pública de Emory.
• María Luisa Garmendia. Profesor Titular (O). Médico Cirujano, MSc, PhD Salud Pública Universidad de Chile.
• Yanina Rodríguez, Nutricionista, MSc,  en  Nutrición y Alimentos Universidad de Chile
• Rodrigo Troncoso C. Profesor Asociado (O). Químico-Farmacéutico. PhD. Bioquímica. Universidad de Chile.

Docentes Invitados

• Carlos Sepúlveda, Profesor de Educación Física. Magíster en Ciencias de la Actividad Física. PhD en Nutrición y Alimentos. Universidad de Chile.
• Rodrigo Chamorro, Profesor Asociado (O). MSc y PhD Nutrición y Alimentos Universidad de Chile.

Curso de Perfeccionamiento a Distancia “Manejo Clínico Integral de la Obesidad Infanto – Juvenil: De la Fisiopatología al Tratamiento Clínico Avanzado”, otorgado por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos – INTA de la Universidad de Chile